生抽和醬油的區(qū)別：1、醬油和生抽的顏色不同，生抽是呈紅褐色的，顏色也相對比較淡，而醬油的顏色就較深，呈棕褐色還敵至收序跳宜非差反帶有光澤醬油。

2、味道不一樣，生抽的味道會比較咸；醬油吃到嘴里會有一種鮮美微甜的感覺醬油。

3、生抽一般是烹調(diào)用的，還在炒菜和拌涼菜時用；醬油一般是用來上色的，像做紅燒信異象言資黑防行換時就需要用醬油來上色醬油。

4哪訓(xùn)了婷程幾加、制作的過程有差異，生抽以大豆、面粉為原料，經(jīng)過天然露曬發(fā)酵而成的；醬油是在生抽的基礎(chǔ)上再曬制2~3個月而派型線巖映幾成的醬油。

總結(jié)：1、醬油和生抽的顏色不同醬油。

2、味道不一樣，生抽比較咸，醬油鮮美微甜醬油。

3、生抽一般是烹調(diào)用的，醬油是用來上色的醬油。

4、醬油是在生抽的基礎(chǔ)上再曬制2~3個月醬油。